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해외커피 탐방기

커피 많이 마셔보고 궁리해야 더 맛있게 볶을 수 있습니다.

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제목 24 히로 로스터리 카페 우메다 다이마루점 오사카 일본 커피로스터의 뚜벅이 해외커피 탐방 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로
작성자 카페알트로 (ip:)
  • 작성일 2019-03-09 10:47:54
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  • 조회 66
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24 히로 로스터리 카페 우메다 다이마루점 오사카 일본 커피로스터의 뚜벅이 해외커피 탐방

커피놀이터 감성로스팅 카페알트로


 


 

 

간사이 지방에서 최고라고 할 만한 자가로스터리 카페 체인점인 히로커피를 방문했습니다


정확하지는 않지만 우리나라에서 로스터리 카페라고하면

 

매장내에 로스팅머신이 있고 그 기계로 직접 로스팅한 원두를 파는 곳을 말하는데

 

일본에서는 자체적으로 로스팅한 원두를 쓰면 로스터리 카페라고 하는것 같습니다

 

그렇다면 카페베네도 일본에 가면 로스터리 카페가 되겠습니다 이상하네요...

위치는 우메다 다이마루 백화점 9층입니다

올라가는 엘리베이터중에 9층으로 가는 편이 따로 있어서 골라타야됩니다

약간 고생했습니다

 

간판이 예쁩니다

 

마대도 예쁘고

 

유기농 설탕에

 

40년되가는 신생커피회사입니다

 

내부는 전형적인 커피숍입니다

 

소지품 보관용인데 이거 참 편리합니다

 

탄자니아 유기농과 과테말라 한잔 씩 주문했는데 둘 다 바디감이 거의 없고 ...

기존에 알고있던 향미와는 판이하게 다르게 납니다

 

주전자에 보온커버를 씌워서 내줍니다 양도 1잔반 이상입니다

 

서비스는 좋은데.. 주문도 무릎 꿇고 받네요 부담부담...

 

물 조금만 마셔도 리필해주고요... 과잉접대입니다


 

탄자니아 킬리만자로 우루입니다

 

맛이 특이합니다 아니 좀 이상합니다

 

제 생각으로는 일반적이지 않고 완전히 상식밖의 프로파일로 볶는 것 같습니다


 

각 원두마다 배출 포인트만 달리하는 듯 합니다만

 

기대 이하입니다... 

 

 


 

 어머니날을 맞이하여 당일한정 할인제품이라고 하네요


한잔씩 마셨는데 역시나 별로였습니다....

 

일본은 어머니날과 아버지 날이 각각 따로 있습니다

 

더치도 팝니다 일본에서는 더치를 잘 안팔고 인기도 없는 것 같았습니다

 

 

 

 


무시무시한 그라인더들입니다

 

 

커피 로스팅은 경험과 감각, 커피에 대한 사랑입니다

카페 알트로 커피는 감성없는 기계에 의존해서 볶지 않고 사람이 그것도

풍부한 경험과 커피에 대한 사랑이 넘치는 사람들이

처음부터 끝까지 수작업으로 로스팅하는 감성 넘치는 커피입니다

카페알트로는 취향을 저격해내는 감성로스팅, 즐거운 커피놀이터입니다

 

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr )

취향으로 맛있는 커피를 지향하는 원두커피 제조납품 카페알트로

 

www.cafealtro.co.kr

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