Roaster Family Coffee, 다안 구 대만 타이베이 138 --커피로스터의 뚜벅이 해외커피 탐방
-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로
주소는 No. 7, Lane 243, Jinhua Street, Da’an District, Taipei City, 대만 106
106台北市大安區金華街243巷7號 입니다
커피, 많이 마셔보고, 궁리해야
더욱 맛있게 볶을 수 있습니다
열심히 발품 팔아 커피 마시러 다닙니다
명성이 자자하다고 해서 많은 시간을 들여서 찾아갔습니다
입지 조건에 비해서 의외로 손님이 많습니다 기대에 부풀어서,, ㅎㅎㅎ
매장이 좁습니다 지하에도 홀이 이있어서 손님들이 많이 내려갑니다
자마이카 블루마운틴 ,,,,
이 곳의 3월 날씨는 종잡을 수가 없습니다
파카를 입고 있기도하고 반바지에 샌달도 신고 다니기도합니다
카사 루이스 베이비 게이샤와 에티오피아 모카 하라 시켰습니다
이 집도 모든 커피를 사이폰으로 내립니다
까사 루이즈 베이비 게이샤는 큼큼한 내추럴
특유의 발효취가 그대로납니다
향미는 다양하지만 280원 가치는 좀 아닌듯 합니다
게다가 애프터 테이스트에 약간 풀냄새가 납니다
이것은 로스팅이 아닌 프로세싱 실패때문으로 보입니다
에티오피아 모카 하라는 그럭저럭 좋습니다만 ....
애프터테이스트에 떫은 맛이 많이 납니다
로스팅시 저화력으로 볶는 듯 합니다