■ 제품명 : 말라위 AAA
■ 국가/지역 : 말라워 / 남부고지대 나마드지
■ 품종 : 카티모르 SL28
■ 등급 / 고도 / 처리 : AAA / 1000 ~ 2000M / 세수후 태양 건조
말라위는 케냐와 탄자니아 사이에 위치한 국가로 풍토 및 기후 또한 흡사한 면을 가지고 있습니다.
비옥한 토양과 풍부한 강수량등 커피를 재배하기에는 최적의 요건을 가지고 있습니다.
말라위는 케냐 및 탄자니아에 비하여 수확량은 적지만 케냐에 버금가는 좋은 향미로 최근 각광받고 있는 커피생산지 입니다.
또한 가격적인 측면에서 케냐에 견주어 좋기 때문에 많은 애호가들 사이에서 더욱 주목 받고 있습니다.
2~3년전만해도 생두의 처리기술이 미비해서 생두 고유의 훌륭한 향미를 깎아내리는 경향이 있었습니다만 요근래에는 처리 기술이 많이 좋아졌습니다.
마셔보면 가볍고 화려합니다.
경박하지않은 진지함이 있지만 무겁지않은 향미입니다.
대단히 특이합니다 적극 추천해드립니다.
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