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브라질 2018 COE #15 내추럴 파젠다 알토 다 세라
감성로스팅 커피놀이터 카페알트로
■ 국 가 : 브라질
■ 지 역 : 술 데 미나스
■ 품 종 : 옐로우 카투아이
■ 등 급 :
■ 고 도 : 1,250m
■ 처 리 : 내추럴
■ 커핑노트 : 무거운 바디감, 오렌지 쥬스, 레몬, 보이센베리,레드 체리 그레이프, 블랙체리, 블랙베리 풍선껌, 패션프룻,캐 슈넛열매, 애플파이, 부드럽고 밝고 깨끗하고 부드러운 산미, 크랜베리, 멜론, 크리미한 바디감, 망고, 매우 달콤한
지금까지 보아온 커핑노트중에서 가장 다양한 커핑노트입니다.
커피한잔을 마시면서 이 향미 전체를 다 잡아낼 수 있을까요? 부담이 큽니다.
게다가 브라질에서는 상당히 높은 고도에서 경작되었습니다.
이런 스페셜티 커피는 볶는 프로파일이 조금 다릅니다. 그래서 같은 커피라도 볶는 로스터에 따라 차이가 많이 납니다.
제대로 볶아서 판매중입니다.
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번호 | 제목 | 작성자 | 작성일 |
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1 | 혹시 이 COE 원두, 혹은 다른 COE 원두 입고 예정이 있는지 알 수 있을까요? | 강동윤 | 2022-08-30 |